В Год единства народов России и в рамках Дней дружбы народов в России каждый месяц в Детской библиотеке централизованной библиотечной системы Ибресинского муниципального округа в клубе «Фантазия» проходят разнообразные мастер-классы. И в этот раз детская библиотека стала площадкой для увлекательного знакомства с национальными кулинарными традициями. Мероприятие было организовано в рамках программы летнего чтения «Библиотечный экспресс в страну детства», проекта Главы Чувашской Республики «Яркое лето Чувашии», проекта Национальной библиотеки Чувашской Республики «Арча: хранитель семейных ценностей»

Литературно-кулинарный мастер-класс с книжной выставкой и практическим занятием по декорированию кондитерских изделий. «Семейные традиции кулинарии» собрал юных читателей, чтобы через вкус и книгу прикоснуться к богатству культур народов России. Ведь кухня — это удивительный язык, понятный каждому: он рассказывает об истории, географии, климате и душе народа.

В начале встречи библиотекарь представила книжную выставку, на которой были собраны издания о кулинарных традициях разных народов, проживающих в России. Ребята узнали, что у каждого народа есть свои коронные блюда: у русских — ароматные блины и наваристые щи, у татар — румяный чак-чак и эчпочмак, у чувашей — сытный хуплу и пироги с картофелем, у народов Кавказа — сочные шашлыки и тонкие чуду. Гости с интересом рассматривали яркие иллюстрации, обсуждали необычные ингредиенты и способы приготовления, удивляясь тому, как много общего и одновременно разного в кулинарных предпочтениях соседних народов. Но, как заметили сами участники, у каждой семьи есть свои особенные, любимые блюда, которые передаются от бабушек к внукам и хранят тепло домашнего очага. Именно о таких семейных рецептах — дорогих сердцу и проверенных временем — и продолжился разговор. Ведь что может быть роднее, чем запах пирогов, которые пекла мама, или вкус праздничного торта, который готовят только по большим семейным событиям?

Гостем мероприятия стала кондитер Екатерина Ивановна — настоящий мастер своего дела. Она рассказала ребятам о своей профессии, о том, как с детства полюбила печь кондитерские изделия, вдохновляясь семейными традициями и ароматами домашней выпечки. Екатерина Ивановна поделилась секретами мастерства, тонкостями работы с тестом, кремами и глазурью, а также о том, как важно быть внимательным и творческим в этом деле. Самым захватывающим моментом встречи стала практическая часть «Сказочные капкейки»: каждый ребёнок смог попробовать себя в роли настоящего кондитера. Под руководством Екатерины Трофимовой юные участники с помощью кондитерских мешков наносили на капкейки воздушные сливочные кремы, украшали их разноцветной посыпкой, ягодами и шоколадными фигурками. Каждое изделие получилось уникальным — ребята проявили фантазию и старание, превратив простые кексы в маленькие кулинарные шедевры.

В завершение встречи дети радостно дегустировали свои собственные творения и поблагодарили Екатерину Ивановну за увлекательный мастер-класс. Многие признались, что теперь им стало ещё интереснее узнавать о семейных рецептах и кулинарных традициях своего народа и других народов России.

 

Мероприятие прошло в тёплой, радостной атмосфере и подарило ребятам не только новые знания, но и сладкие воспоминания. Оно ещё раз подтвердило: дружба народов начинается с уважения к культуре и традициям, а общий стол — лучший способ узнать друг друга лучше. И пусть в каждой семье свои рецепты, но их объединяет одно — любовь и забота о близких, которые мы передаём через вкус домашней еды из поколения в поколение.

Фоторепортаж